أطعمة لا يجب أن تحفظ بالثلاجة
بالطبع الثلاجة احد الإختراعات الأعظم في التاريخ فهي ساعدت على حفظ الأطعمة وتخزينها لفترات دون ان تتلف ولا غنى عنها في أي بيت، ولكن هل تصلح الثلاجة لحفظ كل الأطعمة؟، الإجابة هى لا فهناك العديد من الأشياء التي لا يجب حفظها بالثلاجة حتى لا تفقد قيمتها الغذائية.
إليك قائمة بأهم هذه الأطعمة التي لا يجب حفظها بالثلاجة:
- القهوة : فالقهوة المطحونة لا تصلح ان تحفظ بالثلاجة، ولكن يمكنك حفظ حبوب القهوة بالثلاجة لحين الحاجة إلى استخدامها فهي ستظهل طازجة ولن يتأثر طعمها.
- الفاكهة الأتية: الموز، الخوخ، المانجو، البرقوق، المشمش والكيوي وان كانت غير ناضجة لا يجب ان توضع بالثلاجة فقط اتركيها في درجة حرارة الغرفة.
- الطماطم : فالهواء البارد بالثلاجة يجعل لحم الطماطم من الداخل تتحول إلى كتلة رخوة تهرس عند تقطيعها.
- العسل : فالبيئة الأمثل لحفظ العسل هو درجة حرارة الغرفة حتىيحافظ على خواصه.
- البطاطس : لا يتم حفظها بالثلاجة، تحفظ في صندوق خشبي جاف جيد التهوية وغير مغسولة حتى تحتفظ بقيمتها الغذائية الكاملة.
- البطيخ : فالبطيخ غير المشقوق يجب حفظه في درجة حرارة الغرفة حتى يحافظ على قيمته الغذائية غني بالعديد من مضادات الأكسدة ويتم تناوله مباشرة و لكن بعد تقطيعه نحتفظ بالجزء الباقي بالثلاجة بعد تغطيه جيدا بورق الحفظ بالثلاجة البلاستيكي.
لتضمن أن تصلك جديد مقالات ثقفني اون لاين عليك القيام بثلاث خطوات : قم بالإشتراك فى صفحتنا فى الفيس بوك "ثقفني اون لاين " . قم بالإشتراك فى القائمة البريدية أسفل الموقع وسيتم إرسال إيميل لك فور نشر درس جديد . للحصول على الدروس فيديو قم بالإشتراك فى قناتنا على اليوتيوب "قناة تقنية اون لاين " . من فضلك إذا كان عندك سؤال مهما كان بسيطاً تفضل بكتابته من خلال صندوق التعليقات أسفل الموضوع . قم بنشر مقالات ثقفني اون لاين على الفيس بوك أو ضع رابطاً للمدونه فى مدونتك .تحياتى لكم لك from الموسوعة بوك
